Chefs à la carte

Chefs à la carte
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Chefs à la carte

Thierry Marx, Bernard Thomasson

19,50€

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Ils sont une quarantaine, d’Escoffier à Bocuse, de Gouffé à Vergé, de Pellaprat à Lenôtre, de Montagné à Loiseau à avoir marqué de leur sceau le patrimoine culinaire français. Bernard Thomasson livre ici le portrait de ces créateurs hors du … Lire la suite